K Balatonu míří tišíce turistů každé léto. Voda v jezeře je dnes opět čistá a v průběhu léta její teplota jen zřídkakdy klesá pod 22 stupňů. Jezero je sladkovodní, takže se v něm mohou bez obav koupat i děti a alergici. Opatrní musí být jen plavci v hluboké vodě, protože letní bouřky přicházejí nečekaně a na jezeře se v silném větru tvoří nepříjemné ostré vlny, mezi kterými se špatně plave. Proto se po celém Balatonu používá varovná signalizace a upozorňuje na sílící proudění vzduchu. Na severním pobřeží Balatonu přechází dno prudčeji do hloubky a koupání je zde vhodné spíše pro dobré plavce. Na jižním břehu jezera se dno pozvolna svažuje do hloubky, na většině míst se můžeme brouzdat mělkou vodou až stovky metrů od pláže. Tady se mohou skvěle vydovádět děti a neplavci. Kromě rekreantů a lázeňských hostů Balaton vyhledávají také milovníci přírody pro hejna vodního ptactva, hnízdícího v rozsáhlých rákosových houštinách Malého Balatonu. Cyklisté využívají rovinný terén, rybáři si vychutnávají bohaté úlovky a milovníci vodních sportů příznivý vítr. Fotografové a romantici obdivují krajinu kolem jezera a znalci vína zase vychvalují místní Merlot.