Maďarské speciality jsou světoznámé a cestovní kanceláře nabízejí krátké zájezdy zaměřené přímo na ochutnávky dobrot a skvělých vín. Jídla jsou opravdu trochu ostřejší, než je zvykem u nás, hodně se používá červená paprika, česnek a spousta zeleniny. Typickým jídlem je perkelt, připravený z nejrůznějších druhů masa tradičně přímo na ohništi v kotlíku. Maďarských gulášů bývá v nabídce několik druhů, mezi nimi i známý segedínský. Na jídelních lístcích restaurací nechybí tokáň, dušené hovězí maso na víně s rajčaty, a hlavně spousty jídel z ryb. Zejména v oblastech kolem Balatonu a řek si můžete dát kterékoliv z nich a určitě bude z čerstvých surovin, stejně jako různé druhy zeleninových a ovocných salátů. K rychlému občerstvení na ulici je nejvhodnější langoš potřený česnekem a posypaný ovčím sýrem. Před jídlem se často pije meruňkovice nebo třešňovice (pálinka) a k jídlu vynikající bílé nebo červené víno. Co se týká piva, jeho kvalita se našemu nevyrovná. Jako moučník v Maďarsku nabízejí palačinky, nejvíce s vlašskými ořechy, kandovanou pomerančovou kůrou, rozinkami a čokoládou. Oblíbený je závin a Maďaři mají při jeho přípravě neuvěřitelnou fantazii. Naplněn může být jablky, višněmi, meruňkami, ořechy, mákem atd. Obchůdky s názvem cukrászda oplývají kromě toho i velkým výběrem dortíků, kávy a kapučína. Kávou je míněno espreso, našeho „turka“ nám většinou nepřipraví.